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2009.11.25 Wednesday
久しぶりに「鳥はむ」を作った。
完成まで時間はかかりますが、手順自体は簡単で楽しいのでおすすめです。
珍しくこまめに写真撮ってみたのでまとめてみようかと…
でも「鳥はむ」でネット検索すればもっと上手く出来るレシピが見つかると思いますよ!
そもそもネットでレシピ見つけてハマったのが始まりなので。
>材料(適当です)
・鳥むね肉…2枚
・ハチミツ…鳥むね肉1枚につきスプーン1杯ぐらい。砂糖でもOK
・塩…大量に。1キロとかは要りませんが
・その他、荒挽きコショウ・クレイジーソルト・ローリエの葉とかあれば
>道具
・ボウル
・少し大きめの鍋
・密封ビニールパック
・タコ糸
・ラップ
ビニールパックやタコ糸は百均で買えます。便利。
俺はいつもこんな感じで作ってます。
作り始めから完成まで3日ぐらいでしょうか。
- 偽身符ガリ
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